Болгария

Болгария — необыкновенно красивая страна с отличными пляжами, мягким климатом, интересными городами и необыкновенно вкусной кухней. Домашняя, уютная и родная для российский туристов страна. 

Туры в Болгарию: Туры в Болгарию особенно подойдут туристам, которые предпочитают короткие перелеты. Плюсы отдыха в Болгарии: перелет в эту страну занимает не более 2,5-3 часов, а также отсутствует языковой барьер. В Болгарии 4 основных аэропорта, принимающих самолеты из других стран – София (столица), Пловдив (используется для горнолыжных туров в зимнее время), Варна и Бургас – для летнего пляжного отдыха.

 

Столица: София

 

Государственный язык: болгарский язык

 

Валюта: болгарский лев (BGN). В 1 леве 100 стотинок. В обращении находятся купюры в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 левов, а также монеты достоинством 1, 2, 5, 10, 20 и 50 стотинок. Наиболее популярные валюты в Болгарии — евро и доллары США. В 1 евро примерно 2 лева.

 

Время: от московского -1 час

Болгария переводит часы на летнее и зимнее время в последнее воскресенье марта и октября соответственно.

 

Виза в Болгарию

Гражданам России и СНГ для посещения Болгарии требуется виза. Владельцы шенгенских виз (исключительно многократных) и разрешений на пребывание имеют право въезжать, выезжать и пребывать на территории Республики Болгария не более трех месяцев в рамках шестимесячного периода, считая со дня первого въезда, без болгарской визы.

Это решение касается граждан всех стран, имеющих на данный момент визовый режим с Болгарией и ЕС.

Гражданe Российской Федерации могут въезжать на территорию Республики Болгария по действующей визе Кипра, Румынии и Хорватии на срок пребывания, который ограничивается сроком указанного в визе, в рамках срока ее действия и определенного числа въездов, но не более 90 дней в рамках 180 дней.

Список документов на болгарскую визу:

Анкета должна быть заполнена на русском языке, разборчивым подчерком.

Цветная фотография 3,5х4,5 на светлом фоне не старее полугода!!! (в том числе на ребёнка, вписанного в паспорт). Лицо на фотографии должно быть четким, крупным, только в анфас и занимать 70-80% фотографии (размер головы от макушки до подбородка должен составлять от 2,5 см до 3,5 см). Глаза не должны быть красными. Не принимаются фотографии в очках с затемненными стеклами, фотографии, сделанные кустарным способом или вырезанные из любительских фотографий.

Загранпаспорт должен действовать не менее 3 месяцев на момент окончания срока действия запрашиваемой визы. В паспорте должна быть как минимум 1 пустая страница. Заявитель, достигший 14 лет, должен расписаться в заграничном паспорте (только для граждан РФ).

Временная регистрация, для туристов имеющих прописку в иных регионах. 

Пенсионеры предоставляют копию пенсионного удостоверения.

 

Таможенные правила

  • Ввоз и вывоз валюты не ограничен. При въезде с территории стран, не входящих в ЕС, суммы свыше 10 тысяч евро подлежат обязательной декларации.
  • Лицам в возрасте более 17 лет, прибывающим из стран, не входящих в таможенную зону ЕС, разрешен беспошлинный ввоз до 200 сигарет или 100 сигарилл (массой не более 3 г каждая), или 50 сигар, или 250 г табака; до 1 л крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 22%) или до 2 л вина (содержание алкоголя менее 22%), или десертного или игристого вина — до 2 л, или столового вина — до 2 л; не более 500 г кофе или 200 г кофейного экстракта; до 100 г чая или 40 г чайного экстракта; до 50 г духов и 250 мл туалетной воды; а также товаров личного использования из расчета 175 евро на одного въезжающего.
  • При въезде с территории государств — членов ЕС лицам в возрасте более 17 лет разрешен беспошлинный ввоз до 10 л крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 22%) или до 20 л крепленого вина, или до 90 л столового вина, или до 110 л пива; до 800 сигарет или 400 сигарилл, или 200 сигар и до 1 кг табака.
  • C 1 мая 2009 года на территорию стран Евросоюза запрещено ввозить продукты, содержащие мясо или молоко, в том числе колбасу, консервы, сало и даже шоколадные конфеты. Запрет не распространяется на детское питание и специальные препараты, необходимые для людей с определенными хроническими заболеваниями (в этом случае продукты должны быть тщательно упакованы, а их вес не должен превышать 2 килограммов). В случае обнаружения мясомолочных продуктов они будут конфискованы, а пассажиру придется уплатить штраф.
  • Запрещен ввоз и вывоз наркотиков, оружия и боеприпасов, взрывчатых веществ, сильнодействующих психотропных или ядовитых веществ, медпрепаратов, охраняемых видов животных и растений, а также предметов, представляющих историческую, художественную или иную ценность.
  • Растения, животные и продукты растительного происхождения должны быть предъявлены чиновникам карантинной службы. Домашние животные должны иметь справку о прививке против бешенства (должна быть сделана не менее чем за 30 дней до даты въезда на территорию страны, но не ранее чем за 12 месяцев), а также медицинскую справку международного образца, выданную не раньше чем за 5 дней до отъезда.

 

Транспорт

Для поездок по Болгарии можно пользоваться автобусом (включая микроавтобус) и поездом. Билеты приобретаются в кассах, также их можно заказать заранее. Цены на билеты умеренные. При путешествиях по железной дороге выгоднее покупать билеты туда и обратно, такие билеты стоят на 20-30% дешевле, чем два билета в одном направлении или два билета в обратном направлении. Обратный билет действителен 30 дней.
Такси очень удобны даже для пригородных поездок, цена 0,43 — 0,65 левов за километр (в зависимости от маршрута и времени суток) плюс «за посадку». Оплата — строго по счетчику. В случае загородной поездки, таксист может отказаться от нее. Существует дневной и ночной тарифы.
Лица, желающие взять напрокат автомобиль, обязаны иметь водительские права. Для аренды автомобиля необходима кредитная карточка или придется оставлять денежный залог.
Весь курортный район к северу от Варны — небольшой. От самого северного места — Албены — до Варны — 29 км. Расстояния между населенными пунктами: Варна — Св. Константин — 10 км, Варна — Золотые пески — 20 км, Албена — Золотые пески — 10 км, Албена — Балчик — 10 км, Албена — Добрич — 35 км, Варна — София — 450 км, Варна — Бургас — 200 км.
Если турист путешествует на собственном автомобиле, необходимо иметь при себе водительские права, документы на машину и международный экологический сертификат (зеленый лист). Рекомендуется перед отъездом застраховать автомобиль. В Болгарии действуют правила международного страхования. При въезде в страну придется уплатить дорожную пошлину.

 

Климат

На большей части территории Болгарии господствует умеренно-континентальный климат с четко выраженными четырьмя сезонами. На черноморском побережье и в южных районах климат близок к средиземноморскому. В стране средняя температура самого холодного месяца — января- составляет от -2 до +2oС. В горах столбик термометра может опуститься до -10… — 15 градусов. Средняя температура самого теплого месяца — июля — колеблется от +18oС до +24oС в северных районах до +28 в южных и на черноморском побережье, при этом она редко переваливает за 30 градусов. Годовое количество осадков составляет 670 мм, а в горах — 800 — 1000мм. В северной Болгарии и Причерноморье самыми влажными месяцами являются май — июнь, самым сухим — февраль. В южной Болгарии максимум осадков приходится на ноябрь — декабрь, минимум — на август. Вода в Черном море прогревается до +25oС. Климат Болгарии благоприятен для отдыха, особенно для жителей средней полосы.

 

Города и курорты

Экскурсионные: Варна, Бургас, Мелник, Пловдив.

Летне-пляжные и лечебные: Албена, Солнечный берег, Несебр, Кранево, Солнечный День, Золотые Пески, Св. Константин и Елена, Обзор, Елените, Русалка, Балчик, Поморие, Созополь, Приморско, Сандански.

Зимне-горнолыжные: Банско, Боровец, гора Витоша, Пампорово, Чепеларе.

 

Основные достопримечательности Болгарии

Собор Александра Невского — кафедральный патриарший собор Болгарской Православной Церкви. Расположен он на одноименной площади в столице. Собор выполнен из гранита и белого камня и украшен карнизами, фризами и колоннами. 12 колоколов с колокольни были отлиты в Москве. В 1964 году в подземном склепе собора Александра Невского открылся Музей икон, в котором выставлено более 300 икон и фресок со всех концов страны периода 9–19 веков.

Мечеть Баня Баши – это великолепное сооружение, построенное по инициативе благодетеля Эфенди Кады Сейфуллах в Софии, Болгария. Это одна из старейших мечетей в Европе, ее строительство было окончено в 1567 году. Название сооружения связано с выражением «Баня Баши», что дословно переводится, как «много ванн». Особенность мечети заключается в том, что она выстроена над естественным тепловым курортом. Вы сможете увидеть, как пар проходит по вентелям, установленным у основания стен сооружения. Мечеть Баня Баши известна также благодаря своему большому куполу и минарету. В настоящее время она является единственной функционирующей в городе.

Несебр (Несебыр) – один из старейших европейских городов и красивейших городов Болгарии, основанный более 2000 лет назад. Несмотря на многочисленные отели и туристические комплексы, Старый Несебр, расположенный на маленьком полуострове, по-прежнему остается изысканно-древним и романтичным. С начала первого тысячелетия до н. э. здесь существовало фракийское поселение, впоследствии превращенное в греческую колонию. От античных времен до наших дней в Старом Несебре сохранились руины крепостной стены, башни, ворота, рельефы, остатки византийских терм. Земля здесь хранит еще много тайн, поэтому раскопки продолжаются до сих пор. В 1956 году Несебр был объявлен городом-музеем, а в 1983 году Старый город включен в список Всемирного наследия Юнеско. Среди достопримечательностей, которые необходимо осмотреть в Несебре, церкви Христа Пантократора, Св. Иоанна Крестителя, Св. Софии и др., памятник Святому Николе, а также западная крепостная стена с воротами. Помимо архитектурных красот Несебр по праву гордится прекрасными песчаными пляжами, уютными кафе и ресторанами, а совсем рядом с городом расположен один из самых известных курортов Болгарии – Солнечный берег.

Мыс Калиакра — живописный скальный массив, врезающийся в море, окаймленный со всех сторон скалистыми берегами рыжего цвета, высота которых местами достигает 70 метров. Все здесь буквально дышит историей. С IV века до н.э здесь строились крепости, многократно перестраиваемые византийцами. В XIV веке болгарские бояре построили здесь мощную крепость Класерка, развалины которой можно увидеть по сей день. В одной из пещер, расположенных на мысе, находится историко-археологический музей. С мыса открывается великолепная панорама.

Каменный лес — «Побитии камъни» в переводе с болгарского означает «Каменный лес». Лес этот располагается недалеко от Шумена, в 20 км от Варны по дороге к Шумену. Перед добравшимися сюда туристами предстает невероятно зрелищное место: огромные каменные валуны выше роста человека образуют причудливые рисунки, круги и издалека действительно напоминают лес. На самом деле подобных мест в Болгарии предостаточно, однако это самое крупное и известное. До недавнего времени «Каменный лес» считался делом рук человека, однако в последнее время преобладает теория о его исключительно природном происхождении.

Город Пловдив – один из самых старейших городов в Европе и второй по величине и важности в стране. Живописные улочки, дома и площади исторического центра Пловдива хранят на себе отпечатки событий, происходивших здесь много сотен лет назад. В композиции архитектурного ансамбля просматривается влияние различных культур и эпох. Так, на центральной площади находится разрушенный временем римский амфитеатр, кое-где в черте города можно встретит куски римской крепости, среди религиозных святынь есть христианская Церковь святых Константина и Елены на улице Съборна 24 и мечети Джумая и Имарет. Для любителей музейных экскурсий открыты двери Этнографического музея, Музея Истории Пловдива, Музея Икон, Археологического музея и многих других менее известных музеев. 

Равадиново – небольшое болгарское село, расположенное недалеко от берега Черного моря. Знаменитым на весь мир оно стало после того, как бывший спортсмен и полицейский Георги Тумпалов начал здесь строительство собственного средневекового замка. Тумпалов – владелец, архитектор и строитель в одном лице, поэтому работа до сих пор не закончена, хотя туристов сюда уже пускают (вход стоит около 3 евро). Больше всего замок напоминает работы Гауди, разбавленные византийскими вкраплениями. Здание окружено пышным парком с изумительными беседками и прудом с лебедями. После окончания строительства хозяин предполагает открыть здесь высококлассный туристический комплекс.

Национальный Парк Пирин — очаровательное природное ваяние, расположенное на высоте от 1 008 до 2 914 метров и влюбляющее в себя каждого пришедшего сюда. Национальный парк украшают самая высокая точка горного массива – вершина Вихрена (2914 м.), карстовые впадины, манящие долины, пещеры, водопады и множество ледниковых озер. Компанию им составляют македонские сосны, серебристые ели, пихты и знаменитые эдельвейсы. Животный мир также впечатляет. Здесь водятся олени, косули, лисицы, барсуки, волки и, конечно, бурые медведи. Взят под защиту ЮНЕСКО.

«Дьявольский мост» (по-болгарски — «Дяволският мост») — памятник архитектуры в Кырджалийской области на юге Болгарии, одна из достопримечательностей Восточных Родоп. Мост построен в XVI веке на месте старинного римского моста на дороге, которая связывала Горнофракийскую низину с побережьем Эгейского моря. Длина моста — 56 м, ширина — 3,5 м. В настоящее время мост не используется, охраняется как памятник культуры. Почти до моста есть грунтовая дорога из города Ардино, у моста оборудовано место отдыха с навесом и очагом.

Горнолыжный курорт Банско — популярное место для активного зимнего отдыха. Считается самым престижным в Болгарии. Сезон здесь открывается в начале декабря и длится до конца апреля, чтобы радовать миллионы европейцев отличным трассами разной сложности и достойным обслуживанием. На территории курорта много отелей разных категорий. Добраться в Банско можно из Софии. Расстояние до болгарской столицы составляет около 150 километров. Курорт расположен на разной высоте над уровнем моря, что позволяет горнолыжникам с разным уровнем подготовки наслаждаться катанием. Трасса Тодорка длиной 1690 метров рекомендуется начинающим и малоопытным лыжникам. Трасса Балканиада протяженностью больше двух километров лучше подходит уверенным спортсменам.

Поселок Огняново расположен на высоте 500 метров над уровнем моря в 230 км южнее Софии. Здесь, на стыке гор Родопы и Пирин, гостей ждет изумительная природа в сочетании с термальной минеральной водой, имеющей исключительные лечебные свойства. Климат в этом районе мягкий из-за влияния Средиземноморья, и на протяжении всего года здесь прекрасные условия для принятия лечебных ванн. Всего в Огняново насчитывается 24 источника со средней температурой около 40 градусов по Цельсию, что очень комфортно и для оздоровительных процедур, и просто для тонизирующего купания. Вода из источников чистая, без запаха, слабой минерализации и мягкая. Термальный источник благоприятен для лечения желудочно-кишечного тракта, неврологии, эндокринологии и других нарушений. Но особенно полезны местные воды при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и позвоночника. Купание в бассейнах с термальной водой, «жемчужные» и радоновые ванны позволяют снять болезненные состояния и буквально ставят на ноги гостей бальнеологического курорта Огняново.

 

Национальная кухня

Традиции болгарской кухни формировалась под влиянием как православных христианских, так и мусульманских традиций. Болгария входила в состав Византийской империи, а впоследствии попала под турецкое иго. Ее по праву называют страной овощей. Чего здесь только нет: помидоры, перец, баклажаны, картофель, огурцы, морковь, кабачки, белокочанная и цветная капуста, пряности! Подают все овощи в любом виде — сырыми, вареными, жареными, приготовленными на скара, тушеными, маринованными. Болгарские повара гордятся умением готовить фаршированные овощи.

Болгарская кухня богата различными мясными и овощными блюдами.

Салат — это то, с чего начинается любая трапеза. Истинно национальное блюдо болгар  — это шопский салат («шопска салата»). Салат состоит из смеси помидоров, огурцов, печеного сладкого перца, зелени, лука, брынзы и его можно найти практически в каждом меню. Еще есть кисломолочно-огуречный салат под названием «Снежанка». Просто вкусняшка. Также очень популярны холодные и горячие закуски, приготовленные из колбас (луканка, старец), из вяленого (пастырма, филе) и тушеного мяса, жареных внутренностей и грибов.

Супов (чорба) очень много, в каждом селе их готовят по-своему. Лидирует крестьянская бобовая похлебка, в которую добавляют варено-копченые колбаски или жареные тефтели (кюфте). Праздничным считается «шкембе-чорба» — похлебка из обжаренной в масле телячей требухи с острым соусом. Настоящая Болгария – это холодный суп «таратор». Его обычно готовят из толченых грецких орехов и нарезанных свежих огурцов с добавлением мелко нарубленного либо толченного чеснока, свежего укропа и заправляют кислым молоком («киселе мляко»). «Киселе мляко» в Болгарии не имеет ничего общего с нашим кислым молоком. Это очень вкусно. Таратор реально помогает с утра, если вы накануне хорошо погуляли и употребили значительное количество болгарской ракии или мастики. 

Среди овощного изобилия мясо и птица занимают в болгарской кухне особое место. Болгары предпочитают мясо тушеное, либо жареное на вертеле или решетке над раскаленными углями (на скара). Мясные блюда всевозможно разнообразны. «Кебапчи», или «кебапчета», — очень похожи на известные  люля-кебаб,  но с болгарскими приправами и по форме длиннее. Этакая  вкусная мясная колбаска из говядины, свинины или баранины. «Шишчета» — по нашему шашлычок, небольшие шашлычки из курицы, свинины, баранины, приготовленные на гриле (на скара).

Мясо часто выступает в аккомпанементе с овощами и подается в глиняных  горшочках. Есть три популярных разновидности: «гювеч» – тушеное мясо с картофелем, различными овощами, помидорами, чесноком, «каварма» – мясо с луком, болгарским сладким перцем, с добавлением красного вина, запекается в духовке в глиняных горшочках «гювечета», бывает сверху почти готового блюда разбивается яйцо и запекается до готовности, «мусака» – картофельная запеканка с рубленым мясом или сыром (чаще овечьей брынзой), «сач» — жареное мясо с различными овощами, томатами, грибами на специальной болгарской сковородке, которая так и называется сач. Традиционно сач ставится прямо на угли в печь и подается на стол “с пылу, с жару”. Крайне популярны также «плакия» — тушеная рыба с овощами, «сарми» — голубцы из свинины, говядины или баранины в капустных или виноградных листьях, «пълнени чушки» — фаршированный болгарский перец с мясом и рисом, поливается соусом похожим на бешамель.

О брынзе («сирене») стоит сказать отдельно. Она чрезвычайно популярна в Болгарии. Её едят в качестве закуски к винам, как составляющую многих мясных и овощных блюд, выпечек из теста и даже омлетов. Брынза с белым хлебом и зеленым стручковым перцем по праву считается национальным блюдом болгар, как у англичан, к примеру, — сэндвичи или пудинги.

Гордость болгарской кулинарии — йогурт. Он был здесь изобретен, и его делают в каждой деревне по-своему. Вместе с брынзой и овощами он составляет основу болгарского завтрака.

Сыры в Болгарии («кашкавал») делятся на коровьи, овечьи и козьи. С сыром и брынзой («сирене») пекутся популярные слоеные пирожки «баница», любимое блюдо для того, чтобы просто перекусить. Его, кстати, положено запивать кислым молоком.  

Много в Болгарии и фруктов, летом они  дешевые.

Болгары не представляют своей жизни без кофе. Его пьют с утра до позднего вечера. Самый популярный способ приготовления — эспрессо, а также сваренный по-турецки. 

В Болгарии вы всегда встретите богатый выбор сладостей: восточные (тулумба, пахлава и др.), венские пирожные и торты. Не торопитесь заказывать просто мороженое, закажите «мелбу» — это мороженое со свежими фруктами, взбитыми сливками, орехами и сиропом.

 

Посольство РФ в Болгарии

Адрес: г. София, бул. Драган Цанков, 28

Тел.: (359-2) 963-1663, 9630912, 963-0914

Факс: (359-2) 963-4116, 963-4103

Электронная почта: info@russia.bg

Сайт: russia.bg